桃李面包，一个来自沈阳的面包品牌，身处传统行业，短短10年时间进步成为面包行业的翘楚，2016年销售额突破30亿元。
2015年12月22日，桃李面包成功在上交所上市，成为中国A股面包第一股，市值近200亿元。
最近，桃李面包发布了2017年中期营业额报告，营业额达成稳步增长。
报告期内公司达成营业收入18.16亿元，同比增长24.39%。
公司核心商品桃李品牌面包达成营业收入18.09亿元，同比增长24.42%。
然而，表现这样抢眼的一家面包企业在日常却很低调，电视媒体、网络、终端极少看见桃李面包的广告和新闻报道，甚至有不少人都不了解有这么一个品牌。
桃李面包凭什么可以持续稳健进步？其成功的根源是什么？让大家做一个简要剖析。
桃李面包三大成功要点顺大势：适应健康消费趋势，定位短保烘焙市场短保意味着健康，由于短保面包中不添加防腐剂及添加剂，充分保证新鲜品质的同时也迎合了广大买家的健康需要。
但，新鲜并非面包这种非现场烘焙店模式的长项，如何解决？跟时间赛跑！为让买家第一时间吃到新鲜面包，桃李打造并主张新鲜送达理念。
在每天凌晨3点前，桃李面包厂的员工就将新鲜的面包分装好，配送汽车从凌晨3点开始到工厂提货，随后送至每个分销站。
天天有数百万袋新鲜面包通过这种方法送达买家手中。
现在的买家愈加关注食品的配料表，把工业化的配料表变成健康配料表已经成为厂家迎合和满足买家新需要所在。
透明化、阳光化是食品企业将来的存活趋势，制作饼干的面粉从哪儿来？饮料的味道从哪儿来？这类细节构成了新年代企业的竞争优势，桃李面包在这类方面做了不少迎合买家需要的改进。
做大市：切入大市场，用高性价比+爆品，抢占大众消费人群桃李面包进步了近20年，其主要核心商品也只有软式面包、起酥面包、调理面包三大系列30余个商品。
桃李公司以为社会提供高性价比商品，让更多人吃上健康面包为使命，将企业塑造成为具备鲜明定位的大众品牌。
在其他人拼命抢占高档市场时，桃李却切入消费基础更广泛的大众市场，凭着优质的材料、一流的工艺、严格的质检，保障了面包的新鲜、美味、健康。
商品品质比小作坊好，价格又比面包房低，买家感知到的是高性价比，桃李面包由此深深扎根于买家的心中，取得了大众市场。
强实行：把最传统的分销模式做到了极致当海量面包品牌盯着KA、专卖店、精品超市等所谓的高端大气上档次途径激烈拼杀时，桃李面包却避开这类途径，将精力放到了买家接触更多、购买愈加便捷的社区超市、BC类店、小卖场，通过深度分销将商品送达更多买家。
在中国，成功的快消品企业无一不是将途径分销做到了极致，如可口可乐、娃哈哈、康师傅、农夫山泉都是通过抢终端、广覆盖、深度分销，创造了一个个推广奇迹。
桃李面包使用中央工厂+批发的经营管理模式，通过超市、便利店、县乡商店等终端进行分销。
截至2017年6月，桃李面包已在东北、华北、华东、西南、西北、华南等15个中心城市及周围区域打造起17万个零售终端。
桃李面包用最强的实行力把最传统的分销模式做到了极致。
一个未启动网络做法的面包企业，凭着对食品消费趋势的敏锐洞察、精确的市场定位和强大的途径分销能力，将一家传统食品企业塑造成为面包行业的标杆，其辉煌成绩大伙有目共睹。
只不过，放眼将来，桃李面包要怎么样续写行业传奇？笔者觉得还有以下几个方面需要强化。
市场瞬息万变，桃李面包将来该怎么样走？商品升级：推出策略性革新商品，引领行业进步一个行业的进步与进步，不能离开领军企业的推进与引领。
桃李面包进步至今，无论是规模还是行业影响力，都已经达到领军企业的水平。
将来，桃李假如想获得长足进步，就应该做领军企业该做的事。
每个行业领袖的崛起都会随着着革命性商品的诞生。
苹果企业的崛起诞生了苹果智能手机，迄今为止，苹果公司在智能手机范围的地位依旧无人撼动；康师傅凭着红烧牛肉面，多年来在行业内一直独占鳌头；统一推出策略性商品老坛酸菜牛肉面，通过口味革新，引领了整个便捷面行业。
面包行业因为较低的进基础知识槛导致了商品同质化现象紧急，对于桃李面包而言，非常重要的就是推出策略性革新商品，代表面包行业的最高水平和趋势方向，引领行业向前进步。
品牌升级：价值输出，抓紧抢占短保烘焙品类一个企业的成功，非常重要的就是在适应消费趋势的首要条件下，达成对品类的独占，在买家心智中形成区隔。
桃李面包将我们的商品定坐落于短保烘焙，这给买家带来的是实实在在的利益，引领了面包行业的消费趋势，但在消费端却不为人知。
在推广中做雷锋不留名并非正确的做法。
纵览整个面包行业，还没人旗帜鲜明地提出短保烘焙这一点，这是一个很难得和宝贵的机会。
桃李面包必须要迅速抢占短保烘焙品类，成为买家心智中、行业公认的品类老大。
成为老大，就会在品牌、资本、本钱、市场、买家心智等方面形成全方位的优势富集效应，进一步得到更多资源，获得更大角逐优势。
强者愈强，这就是不讲理的老大逻辑！优势富集，这是做老大最大的价值！推进行业进步，引领消费升级，桃李面包抢占短保烘焙品类势在必行。
传播升级：品牌传播上天入地，高调发声抢占品类至关要紧，品牌形象也同样要紧，作为行业老大，就要将老大的形象和姿态呈现给全行业和买家。
市场在变，买家也在不断变化，桃李面包要适应年代，通过升级品牌logo、品牌形象、商品包装，让桃李的商品更符合现代买家的审美，成为买家喜欢的面包品牌。
现在的市场环境，已经不是酒香不怕巷子深的年代，品牌传播假如跟不上，或许会被同质化角逐淹没。
将来，桃李要走向全国市场，品牌传播必须要跟上。
做人可以低调，做企业需要高调。
1、整理全国主流媒体，与热播栏目进行策略合作，通过品牌植入，扩知名品牌影响力。
安慕希就通过冠名《奔跑吧！兄弟》达成了品牌和销售量双丰收。
2、巧借品牌代言，提高知名度。
品牌代言不是万能的，但对于桃李现阶段而言，在过去没做过大的品牌传播的首要条件下，借助阶段性的明星代言进行品牌传播，必然会收到事半功倍的成效。
3、借势网络，通过娱乐化传播，迎合广大年轻消费群体。
主流消费人群的年轻化使得互联网媒体成为品牌传播的要紧阵地，老品牌百雀羚、六神花露水等，也通过网络娱乐化传播让我们的品牌形象渗入青年的生活圈子。
4、看重网络口碑管理及维护。
互联网搜索桃李面包，还有一些负面新闻存在，将来桃李必须要看重网络的口碑管理与维护，强化企业正面新闻的互联网传播，准时处置负面信息，提高品牌美誉度。
5、进行行业大公关、大传播，有高度、有权威、有气势地抢占行业制高点。
通过造势，树立品牌影响力和公信力，桃李不只要做行业品牌，而且还要做受买家欢迎的品牌。
这才是行业领军品牌的将来。
途径升级：看重电子商务途径，线上线下结合2017年天猫双十一成交额1682亿元，食品行业表现不俗。
90分钟，洽洽食品电子商务销售量超越去年双十一24小时的销售量；13分钟，好想你销售额突破500万元；12分52秒，三只松鼠销售额破1亿元；双十一当日，百瑞源累计成交额1600万元，刷新了枸杞行业历史纪录。
作为线下强势品牌，桃李对线上途径也要高度看重。
过去线下途径是桃李的长板所在，将来桃李还要补足我们的弱点，这关乎企业能否走得更远。
张瑞敏说，没成功的企业，只有年代的企业。
换句话说，做年代的企业，成功只不过顺带的结果。
面包行业巨无霸的出现只不过时间而已，大家期待这个巨头是桃李。
